植村味噌

冒険家の植村直己が行動食として愛用。

味噌にみじん切りの唐辛子とニンニク、野菜を混ぜ込んで作る。

今回はセロリ、ニンジン、キュウリ、大葉、ショウガを加えてみた。

御飯のオカズ、酒のつまみ、野菜スティックなどなどに